市場に出回る卵のほとんどは、海外で育種改良された親鶏から産まれていることをご存知でしょうか？幾世代にもわたり日本国内で育種改良してきた“純国産鶏”は大変貴重で、約5％しか存在しません。「もみじたまご」と「さくらたまご」は、そんな“純国産鶏”から産まれた良質な卵です。

【とれとれ富士山】では、「もみじたまご」と「さくらたまご」を販売しております。

もみじたまご

幾世代にもわたり、国内で育種改良してきた「純国産鶏もみじ」から産まれた卵です。ほのかに甘く、黄身が濃厚でもっちりとしています。個体ごとに色合いが微妙に異なり、赤い色の殻が特徴です。親鶏1羽から産まれる卵の数が少ないため、少し価格が高めになります。

さくらたまご

「もみじたまご」と同様に、国内で育種改良してきた「純国産鶏さくら」から産まれた卵です。卵白がもっちりと濃厚で、栄養価の高い卵です。起泡性に優れており、料理・お菓子の素材として専門の職人さんにも選ばれています。個体ごとに色合いが微妙に異なり、ピンク色の殻が特徴です。