いでぼくの牛乳・乳製品
乳牛も大切な「命」と考え、牛の生活リズムに合わせて育てることで生まれた美味しさ
ジェラートアイスやヨーグルト、チーズなどの加工は、朝、搾乳した生乳を使用して、その日のうちに行います。素材が新鮮なうちに加工するので、それぞれの乳牛の素材が持つデリケートな風味を余すところなく味わえます。『いでぼくの美味しさの秘密』は、清潔な環境下で乳牛を「命あるもの」として育て、人間の都合ではなく乳牛のペースを守るからこそ生まれたものです。乳牛を「命」と考える「いでぼくスピリッツ」を基本理念として、生産履歴の明確化による、生産から加工・流通・販売までの一貫管理「いでぼくシステム」は、「農林水産大臣賞受賞農場」として高く評価されています。また、乳用牛としては初の「しずおか農水産物認定」も受けています。
私が育てました。
株式会社 いでぼく
静岡県富士宮市北山4404-2
オーナー 井出行俊さん
静岡県富士宮市北山4404-2
オーナー 井出行俊さん