おすすめレシピ
富士の鶏・炙りチキンサラダ
サニーレタス、水菜、人参や大根、新玉ねぎのスライスなど、お好みの季節の野菜を盛りつける。
冷蔵庫で解凍した炙りチキンをスライスしてのせます。お好みのドレッシングでお召し上がりください。
（和風ドレッシング）
醤油 30cc
米酢 30cc
オリーブオイル 60cc
撹拌してできます。
富士の鶏・ブランナチュールとマッシュルームのサラダ
解凍したブランナチュールをスライスして、同じくスライスした長谷川さんのマッシュルームの上にのせます。
生のマッシュルームの時は、軽く塩コショウとオリーブオイルで下味をつけます。
ブランナチュールは、塩コショウとハーブで味付けしてあるので、そのままで大丈夫です。ブランナチュールは、低温調理でじっくり仕上げてあるので、しっとりとした味わいで、それだけで食べても美味しいですが、
素材のコラボレーションで、さらに美味しくなります。
富士の鶏 砂肝の簡単おつまみ
砂肝は、低脂肪、低カロリーで、鉄分、ビタミンK、ビタミンB12を多く含みます。
おつまみに最適です。
下処理：砂肝を広げて、半分に切ります。そして、それぞれの白く硬い部分を削ぎ切りして切り取ります。
生姜一かけを千切りにする。
醤油 大３
酒 大３
みりん 大１
だし汁 １/２カップ
フライパンに全部入れ、沸騰したら砂肝（500g）を入れ、5分間煮たてて火を止める。
冷まして冷蔵庫で2～3日持ちます。
素材の旨味を活かす豚しゃぶ
【材料】
豆腐 1丁
白菜 1/4株
しいたけ 8枚
えのきだけ 2束
春菊 1束
セレ豚・LYD豚お好みで 500g
水 カップ3・1/3
割烹白だし カップ2/3
みりん カップ1/2
ねぎの小口切り 2本分
ゆずこしょう お好みで
