静岡県では、県内の多彩で高品質な農林水産物の中から、全国や海外に誇れる価値や特長を備えた商品を「しずおか食セレクション」として認定しています。

長谷川農産のマッシュルームは、「シャンピ富士」として、平成25年に認定されています。

ホワイト250g×２パックとブラウン250g×２パックのセットです。

富士山からの伏流水を利用し、温度や湿度をコンピューターで管理して無農薬、無漂白にこだわり栽培しています。

純白でキメの細かいホワイトマッシュルームは、生で食べるとほのかな甘みと弾力が味わえます。

ブラウンマッシュルームは、香りが強く野性的な味わいです。

バター炒めなど、加熱すると更に旨味が増します。