富士養鱒・にじます曽我煮(6切入)

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富士養鱒・にじます曽我煮(6切入)×2袋

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常温180日

富士養鱒 虹鱒の成長過程 ~富士山の湧水が育てた虹鱒~

★富士養鱒場は、併設されている静岡県水産技術研究所の養殖技術と共に発展してきました。
★富士養鱒場は、毎日平均7万トンという、富士山の湧水の豊かな源泉があり、水温は年間を通じて11℃に保たれていることから、デリケートな虹鱒の養殖が可能になっています。
★富士山の西南麓に位置する静岡県富士宮市は、富士山の豊かな恩恵をうけ、虹鱒生産量日本一を誇っています。

1. 虹鱒の採卵
虹鱒採卵sairan
日照時間の調節により、年間を通じて採卵する技術ができました。

2. 虹鱒卵 孵化前
虹鱒卵孵化前hatuganran

3. 虹鱒卵 孵化後
虹鱒孵化後hukasigyo

4. 孵化稚魚
孵化稚魚

5. 虹鱒 3種
size3
 卵から成魚までの生産管理が出来ていることで、用途に応じた出荷が可能になりました。
 虹鱒のトレーサビリティが明確です。

6. 高級ブランド鱒 大々鱒 紅富士(おおます あかふじ)
  良質で高品質な大型鱒の養殖技術が、「高級ブランド鱒 紅富士」の生産を可能にし、
「しずおか新商品セレクション 金賞」を受賞しました。

良質な水と管理された安心・安全な餌、徹底した生産管理により、刺身でも安心して食べ
ることが出来ます。

年間を通じて11℃という一定の水温で育てられているので、くちどけの良い上品な脂の旨
味があります。

在庫状態 : 在庫有り
¥1,800(税込)
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